Nelle carni della cucina surinamese si riflette la complessa trama etnica del paese.
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Nelle carni della cucina surinamese si riflette la complessa trama etnica del paese.
Le tecniche di marinatura e affumicatura creole e Maroons si fondono con i curry tostate dell’India (Hindostani) e le salse di soia e arachidi d’ispirazione giavanese e cinese.
Le carni nella cucina surinamese riflettono le etnie del paese.
Nelle carni della cucina surinamese si riflette la complessa trama etnica del paese. Le tecniche di marinatura e affumicatura creole e Maroons si fondono con i curry tostate dell’India (Hindostani) e le salse di soia e arachidi d’ispirazione giavanes…alchimiaincucina (Alchimia in Cucina)
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