Ultimamente ho consumato una quantità considerevole di cipolle rosse, per non parlare dell’aglio.

Mi piace usare le cipolle rosse nelle insalate o sottaceti, e condividerò la ricetta con voi più avanti.

Il fatto è che ne ho usate così tante che mi ritrovo con un sacco di “scarti” che molti tendono a buttare via (lo facevo anch’io in passato), ma la verità è che si possono usare per fare sale aromatizzato o altri condimenti.

blog.giallozafferano.it/lacuci…