[2026-03-17] La tavola della giustizia climatica @ Vag61
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La tavola della giustizia climatica
Vag61 - Via Paolo Fabbri 110
(martedì, 17 marzo 18:00)
La tavola della giustizia climatica
17 marzo 2026, 18:00 VAG61
Qual è il rapporto del cibo con la crisi climatica? Quali sono gli aspetti culturali, storici, economici e politici che si intrecciano sulle nostre tavole? In quali modi l’ossessione per le “tradizioni” gastronomiche trasforma le città? Cosa significa avere accesso al cibo, e riempire il piatto?
Ne parleremo il 17 marzo a VAG61, in una serata che, dopo il dibattito, ospiterà una cena sociale a sostegno di Fornelli Ribelli e del progetto di costruzione di una cucina collettiva.
Vi aspettiamo alle 18.00 per discuterne con:
– Federica Timeto, Università Ca’ Foscari Venezia
– Paolo Savoia, Università di Bologna
– Fornelli Ribelli