Pizzeria il cui sito dice
"Grazie a un lungo studio sulle farine in collaborazione con Molino XXX, l’impasto è fatto con una farina di tipo 0 ad alto contenuto di fibra, lievitato per 48 ore e cotto in un forno a legna appositamente progettato dall’azienda YYY Forni che assicura una cottura dolce, mantenendo la pizza scioglievole e leggera senza l’effetto biscotto”
già mi faceva dubitare, ma è molto peggio di quanto pensassi.
Uno schifo. E un'organizzazione di merda.
"Grazie a un lungo studio sulle farine in collaborazione con Molino XXX, l’impasto è fatto con una farina di tipo 0 ad alto contenuto di fibra, lievitato per 48 ore e cotto in un forno a legna appositamente progettato dall’azienda YYY Forni che assicura una cottura dolce, mantenendo la pizza scioglievole e leggera senza l’effetto biscotto”
già mi faceva dubitare, ma è molto peggio di quanto pensassi.
Uno schifo. E un'organizzazione di merda.
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Ju
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Oblomov e rag. Gustavino Bevilacqua reshared this.
Oblomov
Unknown parent • • •@matz @ju
l'equazione è
parole × qualità = costante
(proporzionalità inversa)
Matteo Zenatti reshared this.
Elena ``of Valhalla''
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rag. Gustavino Bevilacqua e Oblomov reshared this.
marcoboccaccio
in reply to Elena ``of Valhalla'' • • •Qui è tutta narrazione, e magari c'è anche chi se la beve, ma di sostanza ce n'è pochissima
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Panormus
in reply to Elena ``of Valhalla'' • • •Elena ``of Valhalla''
in reply to Elena ``of Valhalla'' • • •@marcoboccaccio ah, e comunque la cottura migliore della pizza non è dolce, ma brutale
1 millisecondo nelle vicinanze del sole, e poi subito servita bella calda 😁
rag. Gustavino Bevilacqua reshared this.
rag. Gustavino Bevilacqua
in reply to Elena ``of Valhalla'' • • •Noi scongeliamo la pizza in padella,abbiamo visto che è più comodo del forno.
Ovviamente con il coperchio sopra e abbondanti rami di rosmarino sotto, così il fondo non si brucia.
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Elena ``of Valhalla''
in reply to Elena ``of Valhalla'' • • •@marcoboccaccio uhm, ora che ci penso
se metto su un impasto adesso, dite che tra 48 ore riesco a convincere chief O'Brian a fare un esperimento?
Andrea R.
in reply to marcoboccaccio • •fuori i nomi!
marcoboccaccio
in reply to Andrea R. • • •Però qui non ci sente nessuno... 😉
finafina.it/
FinaFina
finafina.itAndrea R. likes this.