"Oggi più che mai essere vegani non significa scegliere una dieta, significa fare politica" può darsi che ci sia anche politica, che comunque ricordo è in OGNI scelta, MA di certo è un accorciamento dell'aspettativa di vita. chi è che può permettersi a ogni pasto un calcolo preciso di ogni singolo nutriente necessario. e comunque a volte ci fidiamo ma non servirebbero anche delle misure? non tutte le interazioni tra cibi diversi poi sono conosciute e non tutte agiscono nello stesso modo su OGNI organismo. diciamo che come minimo è un azzardo.