La gastronomia cilena è una celebrazione dei contrasti geografici del Paese: dalle coste dell’Oceano Pacifico alle vette delle Ande, passando per le fertili valli centrali.

La sua cucina fonde l’eredità degli antichi popoli indigeni (come i Mapuche) con l’influenza spagnola e le successive immigrazioni europee (tedesca, italiana e francese).
#cucinacilena
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