Il termine esatto è “Dabo” (o anche “Difo Dabo”).
È il pane tradizionale etiope, una pagnotta rotonda, soffice e profumata, spesso arricchita con spezie come zenzero e cardamomo o un tocco di miele.
Simbolo di condivisione, viene solitamente preparato per le grandi occasioni e le feste religiose
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