La leggenda degli avanzi è il racconto più famoso e affascinante legato alla nascita delle hallacas.


Sebbene molti storici la considerino più un mito popolare che una verità documentata, questa storia racchiude perfettamente lo spirito di condivisione e l’anima multiculturale del piatto.
#hallacas
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Come preparare il vero stufato per le hallacas in famiglia.


In realtà mi lasciano la parte più pesante pronta, sono incaricato di raccogliere tutto per fare lo stufato, è un giorno in cui la cucina è il centro di concentrazione e hullabaloo.
#ricette #recipes #hallacas
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