La cucina statunitense è davvero un mosaico di culture, e proprio questa diversità la rende unica.

Non esiste un’unica “cucina americana”, ma piuttosto un insieme di tradizioni culinarie che si intrecciano e si reinventano continuamente.

Hamburger – simbolo del fast food, ma nato dall’incontro tra immigrati tedeschi e la cultura urbana statunitense.

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Il cempokak (nome scientifico Solanum torvum) è un arbusto appartenente alla famiglia delle Solanacee.

Sebbene originario delle Americhe, è un ingrediente fondamentale nella cucina del Sud-est asiatico, in particolare in quella thailandese e indonesiana, dove i suoi frutti verdi, simili a piselli, vengono utilizzati in curry, zuppe e salse.

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La bresaola si acquista comunemente dal salumiere, affettata al momento, o al supermercato in buste o vaschette contenenti il salume affettato e preconfezionato direttamente dal produttore.

Acquistata intera, la bresaola ha pezzatura variabile a seconda del taglio bovino e della grossezza della bestia da cui è stata ricavata (v. di seguito: l'ingrediente).

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I beignets di New Orleans sono soffici frittelle quadrate di pasta lievitata, leggere come nuvole, fritte in olio bollente e generosamente ricoperte di zucchero a velo.

Portate dai coloni francesi nel XVIII secolo, sono il dolce simbolo della città e della Louisiana.

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A fine anno, mi piace preparare due dessert. Uno da mangiare a cena e l'altro il giorno dopo.

Alcuni cambiamenti dell'ultimo minuto al menù mi hanno portato a preparare una salsa di mele, e ho usato alcune delle mele che avevo per fare la torta.

Dato che avevo della zucca a disposizione, ho deciso di preparare uno dei miei ripieni preferiti che non sa affatto di zucca ed è perfetto per dare volume senza sacrificare il sapore.

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Buonasera amici, bentornati sul mio blog... Come vi ho già detto in passato, adoro tutti ma proprio tutti i piatti dalla consistenza croccante.

Oggi condivido con voi una delle mie ricette preferite, il cui procedimento è un po' laborioso, ma la preparazione è semplice.

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Gli snack (o spuntini) sono piccole porzioni di cibo consumate tra i pasti principali, progettate per essere pratiche, veloci e soddisfacenti.

Possono essere alimenti confezionati, industriali (dolci o salati) o opzioni fresche e salutari, spesso utilizzati per placare la fame nervosa o per fornire energia rapida.

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La pizza, quel cibo degli dei che hanno condiviso con noi mortali.

Sì, ci sono sicuramente persone a cui non piace la pizza, ma io la adoro.

Preferisco prepararla a casa, con l’impasto fatto in casa.

Ma capisco che a volte può richiedere un po’ di impegno, e quando abbiamo bisogno di uno spuntino veloce, l’ultima cosa che vogliamo è passare troppo tempo in cucina.

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Quanto cioccolato è così tanto? Dipende da ciascuno.

Per me molto è poco, quindi più cioccolato è una torta, meglio è.

A casa abbiamo due speciali ricette di cioccolato ponqué, una di esse è della mia amata mamma, una ricetta che stava perfezionando nel tempo e che è una delizia, quella ricetta prometto che le condividerò.

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Oggi è stata una di quelle giornate speciali dedicate al cibo: a volte vorrei mangiare di tutto e non riesco a decidere cosa mangiare, quindi finisco sempre per mangiare le solite cose!...
Per il mio pranzo di oggi ho scelto ingredienti di tutti i giorni e ho preparato un pasto delizioso.

Per chi ama mangiare sano, sono sicura che questa ricetta piacerà.

Ho preparato del petto di pollo condito con basilico e abbinato a delle verdure, e ho anche preparato un condimento al basilico che dona un sapore spettacolare all'intero piatto.

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Avevo intenzione di iniziare una nuova serie sul mio blog di ricette senza glutine, ma sono impegnata a organizzare alcune cose e, non appena avrò una decina di ricette pronte, inizierò la serie.

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Quando si parla di pollo al curry, quasi sempre si pensa a una preparazione che si accompagna al riso.

Questa volta ho voluto preparare il pollo al curry, ma usando la pasta come ingrediente principale, e posso dire che il risultato mi è piaciuto moltissimo.

Dato che la salsa al curry è piuttosto cremosa, si abbina perfettamente alla pasta cava, in modo che il sugo penetri e assorba tutti i sapori.

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Quando preparo milanesi o pollo/carne alla griglia, mi piace accompagnarli con una salsa.

A volte preparo la salsa in base alle verdure che utilizzo, altre volte preferisco confetture agrodolci che esaltano il sapore complessivo.

Una delle mie confetture preferite, per questo tipo di carne, è quella piccante di peperoni, soprattutto se ha un tocco agrodolce

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Il pollo è la proteina che usiamo di più nella nostra cucina.

Con esso possiamo fare molte preparazioni.

Oggi condivido la ricetta di alcune strisce di pollo con paprika rossa e teriyaki salsa, molto facile e veloce da preparare ed è ideale da accompagnare con qualsiasi contorno e da gustare a pranzo.
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Con l’arrivo della primavera, il 21 marzo si celebra la giornata dei fiori gialli ed è comune vedere sui social network, o almeno sui miei, persone che condividono fiori gialli e suonano la canzone “Floricienta”.

Io, la verità è che ho scoperto queste cose, quando ho visto gli stati condivisi dai miei contatti e ho visto cosa stavano celebrando.

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